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博客來精選推薦烘焙好時光：超級美味手工糕點
烘焙好時光：超級美味手工糕點
烘焙好時光：超級美味手工糕點 評價
網友滿意度：
不論是在學生時期或開始工作後
我對語言一直都有難以言喻的嚮往~~
自英文的從國中啟蒙
能夠用其他語言的邏輯來思考事情
也是一件很有趣的一件事
跟一般人喜歡用吃吃喝喝出遊玩來打發時間
我更喜歡用書籍安靜的充實自己
所以特別跟大家推薦我目前在看的
烘焙好時光：超級美味手工糕點
非常好上手、條理分明
對於希望入門別太難的人很適合
而且這最大的成就感就是用新學的
語言查資料了XD
看自己key出之前完全不了解的文字或音
真的有滿滿的感動啊~~
希望推薦的這本書能夠讓大家都能
感受或得知識的喜悅!
一起讀書向前邁進吧!
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烘焙好時光：超級美味手工糕點
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
《烘焙好時光:超級美味手工糕點》由糕點制作學院學員下永惠美所著，在經過日本最著名的糕點培訓學校的培訓后，作者在原基礎上加入了個人獨到的材料配比理念，並將制作方法公開。書中共介紹了30種糕點的制作方法，配合實際照片讓讀者輕松學會高級糕點的制作方法，絕不犯難。
下永惠美，從自由學園畢業后，進入日本著名培訓學院辻糕點制作學院進修，后就職於「法國面粉小屋」（東京、巢鴨）。
4年中專門學習了果餡甜點（蒸）及烘焙甜點（烤）的技術。
之后轉至其他糕點屋工作一段時間，於26歲回到「法國面粉小屋」並擔任主廚，於30歲出師。出師后在法式西餐廳學習服務知識、「theobroma（東京澀谷）」蛋糕店學習巧克力制作技術后，2008年7月在東京世田谷住宅區開始了「SUSUCRE」的營業。
其充滿獨特口感、味道香濃的曲奇與經典的糕點迅速抓住了客人的心，自2008年開店以來一直備受好評，每天來客不絕。
著有《SUSUCRE小店的美味曲奇》。
商品訊息簡述:
- 作者： （日）下永惠美
- 出版社：新世界出版社
- 出版日期：2015/07/01
- 語言：簡體中文
烘焙好時光：超級美味手工糕點
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